月に二度のお弁当会!(2018/1/25)

今月、2度目の弁当会がやってきましたー!
娘よ、完食してこいよー!


今日のメニューは

  • ふりかけおにぎり
  • 蒸しかぼちゃ
  • にんじんシリシリ
  • リンゴ

という感じで、簡単に…
1歳児に弁当って、難しくないか?!と自問自答。
家だとカボチャも潰してあげたりしてるので。
うーん、とりあえず蒸したら良いかなぁ。
にんじんシリシリもご飯と混ぜたら食べるし。
うん、ダメなら保育士さんがアドバイスくれるでしょう!

確かに徐々に固形物を食べる量も増えてきて
そろそろ、ミルクから牛乳に切り替えたいんだけどね。
切り替えるタイミングって微妙。
いざとなったら、無理やりでいけるっちゃいけるんですが。

これまでのパパ弁日記。(直近半年間)






蒸しかぼちゃは、電子レンジ圧力鍋で簡単に作れます。
ちょっと加熱し過ぎだったので、2度目の加熱時間は要調整。
ということで、レシピを備忘録。

    1. かぼちゃの皮を剥いて一口大にカット。
    2. 醤油(大さじ1)、水(大さじ1)、砂糖(大さじ1)電子レンジ圧力鍋に入れる。
    3. 圧力鍋で調味料を混ぜる。
    4. かぼちゃを電子レンジ圧力鍋の底に並べる
    5. 圧力鍋の蓋内側にあるメッシュを外して閉じる。
    6. かぼちゃに調味料がなじむように圧力鍋を揺らす。
    7. 電子レンジで600W、5分で加熱。
    8. 加熱が終わると一旦取り出して、圧力鍋を揺らす。
    9. 電子レンジで600W、1分半で再加熱。
    10. 電子レンジから取り出して10分間放置。
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