月に二度のお弁当会!(2018/2/14)

今月もやってきました弁当会!
今朝もせっせと弁当作り!
おむすびまんにチャレンジ!
うーん、海苔のカットって難しい…
息子よ、完食してこいよー!

今日のメニューは

  • ふりかけおにぎり(おむすびまん)
  • 肉じゃが
  • 厚焼き卵
  • チーズちくわ
  • 焼き餃子
  • リンゴ

いつもは、ハンバーグかナゲットの市販品に
一品は頼るんですが、ちくわも餃子も簡単なので
今日は、市販品には頼らず。
まぁ、餃子は焼くだけのものを買っといたんですが…
この前、餃子を美味しそうに食べてたので
弁当に入れても食べてくれるかなと!
3歳にもなると感想を言ってくれるので
お弁当作り甲斐が出てきました♪

これまでのパパ弁日記。(直近半年間)







今日の肉じゃがは出来が良かったので
備忘録としてレシピを、砂糖は少なめが好みかも。
お肉は、昨日スーパーで安かった肉団子。笑

  1. ジャガイモ(大1個)の皮をむいて一口大にカット
  2. 玉ねぎ(大1/2個)を一口大にカット
  3. 人参(中1/2個)は、少し小さめにカット
  4. 肉団子(7個)を一口大にカット
  5. 砂糖大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ3 を入れる
  6. 鍋で5を混ぜて多少は溶けるように試みる
  7. 具材を投入して、調味料が混ざるように鍋を揺らす
  8. 付属の蒸し板は、落とし蓋として上から被せる
  9. 蓋の裏側にあるメッシュを外して閉める
  10. 600Wの電子レンジで8分間
  11. 一度蓋を開けて、かき混ぜる
  12. 600Wの電子レンジで再度、3分間
  13. 完了後、10分間放置
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